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怀铁棍山药作为食物蔬菜,细腻滑爽,别具风味,可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,是优秀的保健食物。
内配:怀铁棍山药蛋黄月饼80克x4个,怀铁棍山药核桃月饼50克x4个,怀铁棍山药月饼50克x4个
净含量:720g
产地:广东深圳
产品尺寸:230x230x180mm
贮存方式:置于阴凉干燥处,避免阳光直射
铁棍山药特点:
外观:铁棍山药通常直径2~2.5厘米,表皮颜色略深,根茎有铁红色斑痕。
重量:铁棍山药的单支重量一般不超250克,也就是五两(但沙土铁棍山药80厘米以上重量可在500克左右,根据种植技术和管理而定)。
肉质:将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少。
口感:由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,带皮食用伴随淡淡的麻味。
垆土铁棍山药,形状像树根,沙地种植的山药则又长又直,铁棍山药的颜色偏深一些。
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